为保障食品安全，严把质量关口，进一步加强学校食堂的规范化管理，连日来，寨英镇教育管理中心组成专项检查组对辖区内各中小学及幼儿园开展食堂食品安全检查。

　　检查组每到一所学校，都将对学校食堂各项工作进行严格检查，从食品原料采购、冷链冷冻食品、蔬菜、调味品、米油等大宗食材进货查验，对疫情防控、“三防”设施、从业人员业务培训、环境卫生、洗消保洁、食品留样、餐厨废弃物处置等方面对食堂食品安全生产工作进行了全面检查。

　　同时，检查组对检查过程中发现的不足，将现场开出了整改通知书，并提出了具体的改进措施，并要求食堂管理人员要从源头上把好食品安全第一关口，以“一切为了师生健康安全”为中心，切实加强食堂食品安全管理。

　　通过此次全覆盖、无死角的专项自查，有效提升了学校食堂管理人员的责任意识和安全意识。下一步，该镇教育管理中心将继续把学校食堂食品安全卫生工作放在第一位，做到抓平时，勤督查，从而进一步强化食品安全意识，夯实食品安全责任，全力保障广大师生饮食安全和身体健康。（罗时顺）