松桃自治县黄板镇上棚村“老支书”吴代富，今年61岁。他不仅是方圆十公里内为数不多的“老高中生”之一，还是有着二十多年“村干部”经验的老党员。

　　1996年，吴代富开始担任上棚村统计员，从此就与该村的发展结下了不“解”之缘；2006年，他担任上棚村党支部书记；2016年，因年龄达到上限，他卸任上棚村党支部书记。

　　说起油茶，吴代富是个“专家”。吴代富告诉记者，“上棚村从清朝就开始种植油茶，那时是原生态的老茶树，现在种植的油茶是新品种。”

黄板镇上棚村油茶产业基地。石宗群 摄

　　油茶属茶科，常绿小乔木，因其种子可榨油（茶油）供食用而得名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油，也可用作工业润滑油、防锈油。

　　“小时候，满山都是老油茶树，每到冬季，山坡上到处都是白色的油茶花，照亮夜空。”吴代富说，那时的油茶树树径基本都有碗口那么大，种植年久的，树径宽度与成人“腰部”差不多。

　　吴代富介绍道，以前的老茶树虽然油质好，但出油率和挂果率都比较低，且老茶树提炼油的过程比较烦琐：需要先将采摘的油茶果子去皮，用石磨子碾碎，碾碎的碎块放在锅里炒焦，然后舂成粉末，将粉末配2倍的水放在柴火锅里煮，漂浮在最上面那一层就是“粗油”，再将“粗油”放在柴火锅里加热蒸发提纯，即可获得可以食用的“茶油”。

村民背运茶苗上山栽种。石宗群 摄

　　“以前因为信息闭塞，加上提炼‘茶油’的工序比较多，大家没意识到油茶的经济价值和健康价值。”吴代富说，20世纪80年代，因为没有通电，随着村里人口数量逐渐增多，村民为了生计，就将油茶树砍了拿来取暖、烧饭，当柴烧，“现在想来，确实很可惜”。

　　近年来，随着社会的发展，油茶的健康价值和经济价值逐步得到重视。

　　土，还是那片土，几十年过去了，一成不变。这片土壤，曾经能种出油茶树，意味着现在也能种出。“这个叫基因，根植在土里适合种植油茶的矿物质、酸碱度。”吴代富说，依托得天独厚的自然条件，早在2017年，上棚村就开始有恢复油茶产业的想法。

　　松桃自治县供电局驻上棚村第一书记石宗群，既是该村再次种植油茶的参与者，也是见证者。

　　“村里的党员、村民代表、群众代表、驻村干部一起讨论了至少3次。”石宗群说，刚开始并不顺利，一谈起要恢复油茶种植，很多村民都不理解，有村民甚至戏言“难道又要种来当柴烧？“

　　为消除群众疑虑，他们“用数据说话”。村支两委、“老支书”、驻村帮扶干部挨家挨户、苦口婆心地去做思想工作，将油茶的好处一一讲给村民听。

　　“我们发展的是新油茶。”老茶树100斤鲜果只能榨取18斤油，而新茶树可以榨30斤，是老茶树的1.67倍。

发放给村民种植油茶的劳务费。石宗群 摄

　　种植新茶树，一亩地大概可以种植74棵油茶树，每棵油茶树平均可以生产新鲜油茶果子50斤，每斤油茶果子均价2.5元。一亩地，如果种植油茶能产生9250元的经济价值，如果种农作物，最多能产生2000元，种油茶的收益是种农作物的4倍多。

　　油茶种植后，3年左右可以采摘，8年达到丰产；进入丰产期后，可减少人力成本，鲜果至少可采摘80年。如果种植农作物，年年都要投工投力，靠天吃饭，遇到天干地涝还有颗粒无收的风险。

　　种植一亩地，可获得流转费180元，群众还可以在茶园里务工，每天收益70元，每年至少收益8000元。

　　榨油后的果“渣”可以作为肥料，有杀菌、杀虫之效，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫，果皮还是提制栲胶的原料。

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　　就这样，天天和村民们“算账”，重新发展油茶的理念，潜移默化地根植在上棚村每一个村民的脑海。

　　2021年4月，上棚村首期栽培430亩茶园，种植油茶从翻土、栽培、割草、施肥等系列工序带动周边600多名村民就业，发放劳务工资16.7万元，这让村民看到了希望。

　　“我们还是发展晚了点。”石宗群说，油茶市场缺口很大，村民看到前景，便开始“急”了起来，纷纷表示，既然要种，就一定要种出规模，种出品牌。现在，上棚村正在规划2022年的油茶种植规模，打算扩种到1000亩，占黄板镇总种植量7000亩的七分之一。（贵州日报天眼新闻记者 张峰）