为做好疫情防控期间各学校食堂开餐前的准备工作，保障开学后师生的饮食安全。近日，县市场监管局长兴堡分局对辖区内四个乡镇有初三开学的四所学校进行食堂开餐前专项检查。

 

　　此次检查重点从食品安全落实情况、食堂环境情况以及食堂开餐前设施设备准备情况三个方面开展。食品安全落实情况重点查看各学校是否落实食品安全校长第一责任人制度，食堂从业人员是否建立健康档案、健康证是否在有效期内，是否对食堂管理人员和从业人员进行疫情防控知识培训，贵州健康码每日是否正常使用，开餐后相关的应急措施是否健全，学生用餐方案是否建立等,并要求各学校校内的超市、小卖部在疫情解除前不能进行营业；食堂环境情况重点查看环境是否干净整洁，是否有“三防”设施，环境通风换气设备是否正常，开餐前是否对食堂环境进行清扫和彻底消毒等；开餐前设施设备准备情况重点查看各学校食堂是否备足工人的口罩、防护服装、消毒液等，学生就餐前洗手池是否正常使用，食堂内消毒柜、留样柜、冷冻柜等是否正常使用等。

　　截至目前，辖区内四所开学的学校食堂开餐前检查工作已完毕，对存在问题的学校要求立即整改。（县市场监督管理局 杨福正）